Midsommar!

Sitter i bunkern, har noll koll på hur vädret ser ut utanför däremot har jag grym koll på alla aftonbladets nyheter. Calle befinner sig norr om Dalälven, Stockholm är tomt och jag gör mitt allra bästa för att förtränga det här med midsommar och bara se det som en helt vanlig helg. Men det är ingen vanlig helg för vi har fått mat på jobbet. Ingen dålig mat heller, här är menyn:

• Inlagdsill på gubben Södermans vis
• Akvavitesill med rotfrukter
• Citron och löksill
• Vitlök och basilikagravad strömming (grym!)
• Böcklingsallad med kapris, rödbetor och hovmästarsås
• Räk och avokadotårta med löjrom (supergrym!)
• Serranoskinka fylld med tomatkompott
• Svenska köttbullar (gigantiska)
• Grillad biffrad med tomat och basilikavinegrette
• Prästostpaj
• Potatissallad med rödlök, kapris, sockerärtor, äpple och parmesanost
• Brietårta med ett täcke av valnötter, aprikos och kavring (asgrym)

Allt var jätte gott och några saker lite extra goda. Hoppas det finns rester kvar tills imorgon! Det som saknas är en kall starköl att skölja ner att gott med. Patrik kokade sina första potatisar sedan 90-talet, bara det vore ju värt en skål!

Efter jobbet ska jag hyra mig ett gäng filmer sedan lägga mig på soffan och pilla mig i naveln. Det är vad jag kallar en klassisk midsommar!